Menu Café DeLaMar

Ons café is speciaal voor lunch en diner geopend van woensdag 7 oktober 2026 t/m zondag 17 januari 2027.

Lunchen

3-gangen lunchmenu € 21,50 p.p.
 

Voorgerecht

✧ Pastinaaksoep met bieslookolie en gefermenteerde knoflook (V)

Hoofd*

✧ Schiacciata met gerookte zalm met kruidenroomkaas en little gem
✧ Schiacciata met rundercarpaccio met Parmezaan, gerookte amandel, rucola en truffelmayonaise 
✧ Schiacciata met vegetarische filet American met chipolini uitjes, kappertjes en rucola (V)

Nagerecht

✧ Crème brûlée van vanille met Baileys-ijs en krokante sinaasappel

* Ons Italiaanse platbrood kan zowel wit als bruin besteld worden. Dieetwensen of allergenen kun je op de dag zelf in het café doorgeven.

Dineren

2-gangen-menu € 32,50 p.p.

(voor- & hoofdgerecht)

3-gangen-menu € 37,50 p.p.

Voorgerecht

✧ Gemarineerde gamba’s met een salade van noedels en een crème van yuzu en sesam
✧ Carpaccio van rund met Parmezaan, gerookte amandel, rucola en truffelmayonaise
✧ Tartaar van roseval aardappel met gepocheerde eidooier, romige bosuicrème en brioche (V)
✧ Pastinaaksoep met bieslookolie en gefermenteerde knoflook (V)

Hoofdgerecht

✧ Rouleau van oranjehoen met gratin van aardappel, gekonfijte zuurkool en jus van dragon
✧ Portobello Wellington met taleggio, pompoen en reductie van aceto balsamico (V)
✧ Warm gerookte zalm met mousseline van aardappel, gebakken spinazie en champagne beurre blanc
✧ Hollandse runderburger met brioche, gepekelde rode ui, tomaat, truffelmayonaise en krokante friet

Nagerecht

✧ Café gourmand: koffie naar keuze met een bonbon, een macaron en een brownie
✧ Crème brûlée van vanille met Baileys-ijs en krokante sinaasappel
✧ Chocoladebrownie met peer en gekarameliseerde noten

Bijgerechten

✧ Krokante friet met Zaanse mayonaise € 6,50
✧ Gemengde salade € 5,50
✧ Desembol met beurre Café de Paris € 5,50

Dieetwensen of allergenen kun je op de dag zelf in het café doorgeven.